2017 제18회 안면도 백사장 대하축제

가을이 되면 육지와 바다에서 입맛을 당기는 먹거리들이 어마어마하게 쏟아져 나온다. 통통하게 살이 오른 가을 대하는 누가 뭐라해도 서해의 가을을 상징하는 대표 먹거리이다.

 

2017년 9월 22일부터 10월 22일까지 국내 최대의 자연산 대하 집산지인 태안군 안면읍 창기리 백사장항에서 〈2017 제18회 안면도 백사장 대하축제〉가 열린다.

 

 

 

 

대하

대하(大蝦)는 몸집이 큰 새우라는 뜻의 한자어다. 우리나라 서해와 남해에 널리 분포하며 심해에서 살다가 산란기에 연안으로 이동하는 습성이 있다.

 

초가을에 잡힌 대하는 단백질과 아미노산이 많아 원기를 회복시켜주고 칼슘과 철분이 풍부해서 뼈를 튼튼히 해준다.

 

대하의 키토산은 세포의 노화를 억제하고, 면역력을 강화하며, 체내 불순물의 체외배출을 촉진하여 유해 콜레스테롤 수치를 낮춘다.

 

대하의 타우린 성분은 혈압을 안정시키고, 저밀도 콜레스테롤 생성을 억제하며, 고밀도 콜레스테롤의 양을 증가시켜, 혈관계 질환 예방에 탁월한 효능을 보인다.

 

 

대하를 고를 때에는 몸이 투명하고 윤기나는 것을 고른다. 대하를 먹는 방법은 다양하지만 은박지를 얹은 석쇠에 소금을 깔고 그 위에 대하를 놓아 굽는 소금구이가 일반적이다. 대하의 대가리는 버리지 말고 따로 구워 먹으면 감칠맛이 일품이다.

 

 

 

 

행사 개요

항   목	내   용	비   고
축제명	제18회 안면도 백사장 대하축제
축제기간	2017년 9월 22일 ~ 10월 22일	개막식: 9월 22일 18:30 본축제: 10월 8일까지 자체축제: 10월 9일 ~ 22일
장   소	태안군 안면도 백사장항 일원
주   관	백사장항 대하축제 추진위원회
후   원	태안군, 안면도 수협

 

 

 

 

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〈2017 제18회 안면도 백사장 대하축제〉에서 고소하고 쫄깃쫄깃한 대하를 맘껏 즐긴 후에, 2017년 10월 13일부터 10월 22일까지 충청북도 보은군에서 열리는 〈보은대추축제 2017〉에서 진한 대추차로 입가심을 한다면 금상첨화!